Arda'nın Mutfağı
Arda'nın Mutfağı
  • 344
  • 113 310 822
Kıymalı Milföy Mantı I Arda'nın Mutfağı
Kıymalı Milföy Mantı
Malzemeler;
8 adet milföy hamuru
İç harcı için;
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
250 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Mahlep
Üzeri için;
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 - 3 yemek kaşığı su
Hazırlanışı;
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanın içerisine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Sotelenen soğanın üzerine kıymayı ekleyip sotelemeye başlayın.
Tuz ve karabiber ilave edip kavurun.
Not: Kıymanız topaklanırsa 1 yemek kaşığı su ilave edip açabilirsiniz.
Milföyleri tezgaha çıkartın ve hafif yumuşatın.
Kare olan milföyleri eşit kareler olacak şekilde 4’e bölün.
Hazır olan iç harcı bu karelerin içerisine yerleştirin ve mantı kapatır gibi kapatın.
Hazırladığınız mantıları fırın kabına hafif boşluklar bırakarak ters dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Bir karıştırma kabında yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
Isınan yağın içerisine domates salçası ekleyip pişirin.
Fırından çıkardığınız mantının üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Ardından salçalı yağdan gezdirerek servis edin.
T-ONE by Kale porselen seramik tezgah hakkında bilgi için;
www.kale.com.tr/tr/t-one
Abone Olmak İçin: ua-cam.com/channels/J5KzVnmaIIVyLQUCRii2uw.html
www.ardaninmutfagi.com
ardaninmutfagi
ardaturkmen
arda_turkme
#ArdanınMutfagı #Kale #Tonebykale #porselentezgah
Переглядів: 23 172

Відео

Ev İşi Katmer Tatlısı I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 33 тис.2 місяці тому
Ev İşi Katmer Tatlısı Malzemeler; 3 ¼ su bardağı un 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt Katları yağlamak için; 2 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti için; 3 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 3 - 4 damla limon suyu Kızartmak için; Ayçiçek yağı Süslemek için; Pirinç fındık Hazırlanışı; Şerbeti için; Sos tencerenizin içerisine toz şek...
Sütlü Tel Kadayıf I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 7 тис.2 місяці тому
Sütlü Tel Kadayıf Malzemeler; 300 gr taze tel kadayıf 250 gr tereyağı 2 su bardağı pirinç fındık Şerbeti için; 2,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 4 - 5 damla limon suyu 1,5 su bardağı süt Hazırlanışı; Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın ve limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Ardından bir karıştırm...
Sucuklu Fırın Makarna
Переглядів 16 тис.2 місяці тому
Malzemeler; 1,5 paket dirsek makarna 1 parmak sucuk 500 ml süt 1,5 paket krema Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 su bardağı rendelenmiş peynir Üzeri için: Rendelenmiş peynir Ekmek kırıntısı Hazırlanışı: Geniş bir tencerenin içine su ekleyip kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz ilave edin ve makarnaları ekleyip haşlayın. Haşlanan makarnaları süzün. Bir tavanın içerisine küp küp doğradığınız sucuk...
Mille Crepe Pasta I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 88 тис.7 місяців тому
Mille Krep Pasta Malzemeler; Krep hamuru için; 3 su bardağından 1 parmak eksik un - 310 gr 1 litre süt 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker - 180 gr 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 tutam tuz 2 - 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 4 yumurta 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı - tavayı yağlamak için Çikolatalı krema için; 400 ml krema 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri - 90 gr 1 su bardağından 2 ...
Zeytinyağlı Ispanak Kökü I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 14 тис.7 місяців тому
Abone Olmak İçin: ua-cam.com/channels/J5KzVnmaIIVyLQUCRii2uw.html www.ardaninmutfagi.com ardaninmutfagi ardaturkmen arda_turkmen #ArdanınMutfagı #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad
Sütlü Tarhana Çorbası I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 59 тис.7 місяців тому
Sütlü Tarhana Çorbası Malzemeler; 5 yemek kaşığı tarhana 2 su bardağı süt 2 - 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası 1 dolu tutam kuru nane 5 - 6 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için; 8 - 10 dilim pastırma 1 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı; Bir karıştırma kabının içerisine tarhana ve sütü ilave edip karıştırın. Sütlü tarhanayı 15 - 20 dakika bekletin. Çorba tencereniz...
Kolay Bülbül Yuvası I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 101 тис.8 місяців тому
Kolay Bülbül Yuvası Malzemeler; Şerbeti için; 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 3 - 4 damla limon suyu Bülbül yuvası için; 90 gr tereyağı - 3 yemek kaşığı 10 adet baklava yufkası Toz antep fıstığı Hazırlanışı; Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu alıp bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine birkaç damla limon...
Patlıcan Kumpir I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 39 тис.9 місяців тому
Patlıcan Kumpir Malzemeler; 3 adet bostan patlıcanı 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı taze kaşar peyniri - rende Tuz Karabiber Servis etmek için; Kısır Amerikan salatası Haşlanmış tane mısır Dilimlenmiş siyah zeytin Rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı; Patlıcanlara delikler açın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Fırınd...
Arancini I Kızarmış Pirinç Topları I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 44 тис.9 місяців тому
Arancini Malzemeler; 1 yumurta ¼ bağ maydanoz 500 gr buzdolabında kalmış domatesli pilav 50 gr parmesan peyniri - rende Tuz Karabiber Araları için; Top mozarella Bulamak için; Un Yumurta Panko ya da galeta unu Pişirmek için; Ayçiçek yağı Süslemek için; Sriracha Sarımsaklı mayonez Hazırlanışı; Mutfak makinenizin haznesine yumurta ve maydanozu alın. Palet ucuyla karıştırın. Ardından tuz, karabibe...
Enginarlı Pilav I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 66 тис.9 місяців тому
Enginarlı Pilav Malzemeler; 4 - 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 - 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy soğan - yemeklik doğranmış 2 su bardağı baldo pirinç 6 adet orta boy enginar Tuz Beyaz biber 1 limon kabuğu rendesi 3 su bardağı su 1 su bardağı bezelye - haşlanmış ½ bağ dereotu Hazırlanışı; Pirinçleri yıkayıp, süzün. Pilav tenceresini ocağa alıp ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ekle...
İzmir Köfte | Arda’nın Mutfağı
Переглядів 130 тис.10 місяців тому
İzmir Köfte | Arda’nın Mutfağı
Muzlu Ekmek Puding I Bayat Ekmeklere En Lezzetli Alternatif I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 18 тис.10 місяців тому
Muzlu Ekmek Puding I Bayat Ekmeklere En Lezzetli Alternatif I Arda'nın Mutfağı
Muz ve Çilekten Ev İşi Dondurma I Evde Kolay Dondurma I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 79 тис.11 місяців тому
Muz ve Çilekten Ev İşi Dondurma I Evde Kolay Dondurma I Arda'nın Mutfağı
Mantılı İncik | Arda’nın Mutfağı
Переглядів 13 тис.Рік тому
Mantılı İncik | Arda’nın Mutfağı
Anasonlu Galeta I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 21 тис.Рік тому
Anasonlu Galeta I Arda'nın Mutfağı
En Lezzetli Mısır Ekmeği Tarifi | Arda’nın Mutfağı
Переглядів 12 тис.Рік тому
En Lezzetli Mısır Ekmeği Tarifi | Arda’nın Mutfağı
Tavada Lavaş Pizza I En Kolay Pizza I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 34 тис.Рік тому
Tavada Lavaş Pizza I En Kolay Pizza I Arda'nın Mutfağı
Çaylı Kahveli Kurabiye I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 88 тис.Рік тому
Çaylı Kahveli Kurabiye I Arda'nın Mutfağı
Pişmeyen Muzlu Puding I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 23 тис.Рік тому
Pişmeyen Muzlu Puding I Arda'nın Mutfağı
Muzlu Rulo Pasta I Arda’nın Mutfağı
Переглядів 130 тис.Рік тому
Muzlu Rulo Pasta I Arda’nın Mutfağı
Patatesli Kıymalı Börek I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 101 тис.Рік тому
Patatesli Kıymalı Börek I Arda'nın Mutfağı
Pastırmalı Kuru Fasulye I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 121 тис.Рік тому
Pastırmalı Kuru Fasulye I Arda'nın Mutfağı
Şerbetli Ay Tatlısı I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 56 тис.Рік тому
Şerbetli Ay Tatlısı I Arda'nın Mutfağı
Evde Kolay Pizza I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 115 тис.Рік тому
Evde Kolay Pizza I Arda'nın Mutfağı
Soğan Çorbası I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 82 тис.Рік тому
Soğan Çorbası I Arda'nın Mutfağı
Belem Turtası | Pastel De Nata | Arda’nın Mutfağı
Переглядів 80 тис.Рік тому
Belem Turtası | Pastel De Nata | Arda’nın Mutfağı
Hindili Makarna Salatası I Arda’nın Mutfağı
Переглядів 13 тис.Рік тому
Hindili Makarna Salatası I Arda’nın Mutfağı
Fırında Hindi I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 43 тис.Рік тому
Fırında Hindi I Arda'nın Mutfağı
Peynirli Bazlama I Arda'nın Mutfağı
Переглядів 36 тис.Рік тому
Peynirli Bazlama I Arda'nın Mutfağı

КОМЕНТАРІ

  • @preciouscolakgrijpma9446
    @preciouscolakgrijpma9446 5 годин тому

    Merhaba 😃 glütensiz un kullanabilir miyiz? Ellerinize sağlık ❤

  • @user-pu6fz9my4b
    @user-pu6fz9my4b 8 годин тому

    Kimyon da çok fazla 1 çay kaşığı yeterli

  • @user-pu6fz9my4b
    @user-pu6fz9my4b 8 годин тому

    Tereyağ yerine zeytinyağı ile daha lezzetli olur

  • @NurBeyza.
    @NurBeyza. 8 годин тому

    Senelerdir yaptığım tek ıslak kek tarifi. Tek fark ben bol bol ıslak sevdiğim için bir bardak süt ve 1 kaşık kakao fazla koyuyorum sosa.

  • @ilkaysaglam916
    @ilkaysaglam916 13 годин тому

    Kabartma tozu yok bende koymadım kabarmadı benim pandispanyam,yumurta akı da o kadar kabarmamıştı tabakta zaten

  • @nurlanaramazanova8227
    @nurlanaramazanova8227 16 годин тому

    Su sıcakmı soguk mu?

  • @eminebeyza7596
    @eminebeyza7596 День тому

    Keşke krema soğuduktan sonra labneyi koymamız gerektiğini söyleseydiniz... Ekşi ekşi oldu krema.

  • @IbuHas
    @IbuHas День тому

    Mikrob olmazmı.? Olur

  • @cemiledislioglu5159
    @cemiledislioglu5159 День тому

    Arda sen bir harikasın çok güzel yaptığın ellerine sağlık

  • @constellation2326
    @constellation2326 День тому

    Tavuk suyunu kaynatmak bakteri riskini yok eder mi ?

  • @youtubedabirhikaye3563
    @youtubedabirhikaye3563 День тому

    Rizotto rizotto AMK bizim türk yemeklerinin suyumu çıktı bildın pirimç lapası itin yalana konulacak gibi bir boktan bişey

  • @unzilecoban949
    @unzilecoban949 День тому

    Tarifteki gibi yaptık sevgilimle. İçine ve üzerine parçalanmış fındık taneleri attık ve çok güzel oldu Aşkımla beraber yaptığımız ilk tatlımız o yüzden daha da güzel oldu

  • @Eda_17819
    @Eda_17819 2 дні тому

    Ardanın köftesi yandı mı ne simsiyah one

  • @ozgeyuksel873
    @ozgeyuksel873 2 дні тому

    Bugüne kadar ki denediğim en iyi pizza hamuru tarifiydi gerçekten hazır bir pizza kadar güzel bir hamurdu

  • @EmelCetinkaya-cg1hf
    @EmelCetinkaya-cg1hf 2 дні тому

    Fırının dereceyi söylemedinz

  • @semagundogdu7686
    @semagundogdu7686 2 дні тому

    Poşetler mikroplastiktir

  • @tubaalevoglu5102
    @tubaalevoglu5102 2 дні тому

    Tarif çok güzel hafif oluyor kaç kez yaptım sayısını unuttum her yiyen çok beğeniyor.

  • @aysunkelebek
    @aysunkelebek 2 дні тому

    Arda bey öncelikle ellerinize sağlık ama Kıbrısta bu dolmayı herkes kolayca yapar. İç harcı biraz farklı olur bizde. Ancak esas konu kabak çiçeklerinin türü😂 sakız kabak çiçeği tüylüdür. Biz onu kullanmayız. Birde sabah çiçekler açıkken toplanır. Ya erkenden kolayca doldurulur, yada iç içe geçirilip dolapta bekletilir ki çiçekler kapanmasın. Yoksa böyle bir bir meşakkatli bir işe dönüşür😬😬😊

  • @cevaplayalm86
    @cevaplayalm86 3 дні тому

    Et suyuyla yaptım inşallah güzel olur

  • @user-ry1hg8bw7g
    @user-ry1hg8bw7g 3 дні тому

    Humus buzla veya çok soğuk su ile yapılır

  • @HafizeOrhan
    @HafizeOrhan 3 дні тому

    Harika yapacam hemen

  • @aysnr5651
    @aysnr5651 3 дні тому

    FATMA TURGUTUN KİSA VIDEOSU VAR AMA UZUN HALINI BULAMIYORUM 🙁🙁

  • @eylul8371
    @eylul8371 4 дні тому

    Ya ben yapamadım ya olması

  • @BarsDoganSutcuu
    @BarsDoganSutcuu 4 дні тому

    Yaptım ve çok güzel oldu, tek sorun 200 gr tereyağı ve 1 bardak dolusu şeker olması. 1 dilim yerken ağırlık çöküyor. Anneme ve babama yedirmedim bilerek. Daha sağlıklı bir şeyler arıyorum. Tavsiyelerinizi bekliyorum.

  • @betulgibibirsey
    @betulgibibirsey 4 дні тому

    Best açmam oldu bu ikinci yapışım gerçekten mükemmel bir tarif ❤️

  • @tulayirmak1951
    @tulayirmak1951 4 дні тому

    Enginarlar önceden haslandimi acaba

  • @fatmakaya987
    @fatmakaya987 4 дні тому

    Denedim çok güzel oldu. Bende tefal 6x yapışmaz tavada yaptım. Hiç yapışmadı aslında bu yüzdende karamelize tabanı tıpkı videodeki gibi gözenek gözenek oldu. Fırın tepsisinde yapsam daha düz bir yanık elde ederdim diye düşünüyorum.

  • @doradaravanoglu9302
    @doradaravanoglu9302 4 дні тому

    Denedim çok güzel oldu şeker azaltilabilir çok teşekkürler

  • @seymakrca1422
    @seymakrca1422 4 дні тому

    Laktozlu ya da laktozsuz ne zaman inek sütü içsem şişkinlik oluyor çok rahatsız olurdum. Yulaf sütü de tüketemiyorum pcos olduğum için. Artık badem sütüne geçiş yaptım aşırı rahatım

  • @eglenceli-cocuk-sarkilari
    @eglenceli-cocuk-sarkilari 5 днів тому

    Merhaba! 🎶 Benim yeni şarkım "Cilekli Limontam" sizlerle! Beğenirseniz destek olmayı unutmayın. 💖🎧 [ua-cam.com/video/ZesiNt8_2NE/v-deo.html]

  • @mihribankarahan
    @mihribankarahan 5 днів тому

    Tarif verirken lütfen fırın alt üst mü yoksa fanlı mı olacak onu da söyler misiniz 😢

  • @user-xw3in4yv7s
    @user-xw3in4yv7s 5 днів тому

    😂

  • @user-zo6qq9uz8t
    @user-zo6qq9uz8t 5 днів тому

    Sıkma poşeti olayı çok iyi

  • @tefidekizildeniz6329
    @tefidekizildeniz6329 6 днів тому

    Universite yıllarımda yemekhanede patates puresiyle yerdik. Tadı hala damağımda. Ama bir türlü bulamıyorum o tarifi. Pirinçler resmen içind e kaybolmuştu

  • @Citlembikken
    @Citlembikken 6 днів тому

    Tarifi biraz değişik yaptım.Unu 2,5 bardak olarak çoğalttım. Fındık kırığı vardı onu kattım ve Biraz Hindistan cevizi. Az süt koydum kuru olmasın diye. Zeytinyağı ve tereyağını karıştırıp ilave ettim. Şekeri yarım bardak yaptım çünkü olgun muzlardan dolayı çok tatlı olacaktı. Üzerine çikolata parçaları da batırdım, muzlarla birlikte. Vee 150 derecede 1 saatte ağar ağar pişti. Buhar muhar da yok öyle 😅 yumuşacık tam kıvamında bir pasta kek oldu. Baya da kabardı. İçi az nemli fakat hamur değil. Süper ötesi bisey oldu yani. Ben de hayret ettim. Teşekkürler tarif için Arda şef 🙏🤗 bir dahakine bire bir tarifi yapayım diyorum, ama ben hep bütün tarifleri karış tirmayi seviyorum🤗

  • @HAYATYOLUM
    @HAYATYOLUM 7 днів тому

    Nişasta koyun z çok az

  • @gumusmeyra
    @gumusmeyra 7 днів тому

    Bakın tek kelime ile diyorum efsane..böyle bir şey yok..misafirlerim,eşim bayıldılar..hele ben😂❤ İstisnasız artık böyle yapıcam,ben içine kuru üzüm de koydum çok güzel oldu,göz kararı bazı malzemeleri arttırdım tuz ve şekeri❤

  • @mervegulgumus4869
    @mervegulgumus4869 7 днів тому

    Evet bu tarif denendi onaylandı defterime yazıldı teşekkürler Arda şefim🙏

  • @tolgaturan2175
    @tolgaturan2175 8 днів тому

    Bizde soğan yok sarımsak var

  • @eminekasoglu7220
    @eminekasoglu7220 8 днів тому

    Buğün sizin tarifinizden yaptım,çok beğenildi teşekkürler.🎉

  • @ianaozcan3964
    @ianaozcan3964 8 днів тому

    Harika oluyor 🍀🙏

  • @birgulonur6463
    @birgulonur6463 8 днів тому

    Offf canım çekti

  • @slhackgz1
    @slhackgz1 8 днів тому

    tarifi denedim o kadar güzell oldu kiii emekleriniz için teşekkürlerrr 🩷✨🧚🏻‍♀️

  • @selvadogmus3464
    @selvadogmus3464 8 днів тому

    5 bardak un için bu yağ yemek bence felaket 😢

  • @sedacoskun7022
    @sedacoskun7022 8 днів тому

    Çok şekerli oldu, yerken dişlerim sızlıyor şekerden. 1 bardak ölçü biriminiz 200 ml değil mi? Normalde bunun standardı budur.

  • @nhltrk
    @nhltrk 8 днів тому

    Arda Bey, Elinize sağlık { el açması matıyı yeğlerim } her şeyden önce ( erkek gurmelerimizin / ahçılarımızın el ve kol saç sakal tıraş bakımın çok dikkat etmesi gerekir ) teşekkürler,; zira herşey yemek yemek değildir. Son olarak çokgeçmiş olmasada geçmiş bayramınız hayırlı olsun🌼

  • @fatmanalbant8282
    @fatmanalbant8282 9 днів тому

    Ellerinize sağlık teşekkürler.😇👍🌿👏

  • @zeynepaltunayva5856
    @zeynepaltunayva5856 9 днів тому

    7 tane sogan dogradim. Kör olduğum için yemegi yapamiyorum. Bunu da kuzenim yazmis 😂

  • @mujganozkan2109
    @mujganozkan2109 9 днів тому

    Bugün.kal.D.yatin.Sefaleli.keki.gosterimisin🌹

  • @defneyil_
    @defneyil_ 9 днів тому

    çok guzel yapiyordum, son anda et suyunu hazirlarken soganlari yaktim 🥲. artik bir dahakine daha dikkatli olacagim